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选果机利用控制直径大小来分选蓝莓浆果的等级大小，直径尺寸由小到大，果子小于间隙的尺寸即可落下，落入这的下料筐里，大于这个间隙尺寸的果子则继续向前传送，直到落入小于那个尺寸的下料斗里，分选大小等级，从而达到对蓝莓的分选，不伤果粉和果实，分选速度快，，节省人力物力，提高的工作效率。
新式蓝莓分选机介绍：：利用蓝莓直径、个头、大小不同进行分选分级，采用偏心来回筛选原理，分为4个等级，由小级别到大级别进行分选，直径孔式分选带采用食品级PVC皮带，分选的过程不伤及蓝莓表皮的果粉，果实的美观和良好储存时间。
设备优势
1、蓝莓选果机根据可靠数据证明，一台蓝莓分选机的分选量相当于50个工人的工作量，节省了更多人力物力，提高工作效率；
2、蓝莓直径分选机，不伤蓝莓，分选，分选速度快，是蓝莓加工分选的佳设备；
3、蓝莓分选机一机多用、使用范围广，移动方便、易于维修。
4、蓝莓筛选机设计、型钢结构、坚固美观。
5、蓝莓分级机耗电少、噪音低、操作方便；
分级方法 ：分级前应行挑选,将内在品质和外观品质不符合等级果要求者剔除，再根据内在品质优良程度、外观完好程度和果实大小(重量)划分等级。
挑选分为内在品质挑选和外观品质挑选两种。内在品质挑选，抽样测定果实的重金属含量和农药残留量，超标者确定为不可食用果，应集中销毁或作其他处理。其次，再抽样鉴定果实的内在品质(如含糖量、含水量等)，不符合等级果要求者定为非等级果，另作他用;符合等级果要求时再进行外观品质挑选。
外观品质挑选，就是将鲜枣中病虫、日灼、碰压、裂果等果面损伤严重，红枣中干条、破头、浆头、病虫为害等损伤较重，外观缺陷明显不符合等级指标要求的果实剔除，余者再进行分级。目前多采用人工方法进行外观品质挑选，或借助选果台进行。选果台是一条狭长的胶皮传送带，工作人员分列两侧进行挑选。经挑选后，主要根据枣果大小进行分级。可人工分级和利用滚简式分级机进行分级。对于商品枣的等级鉴定，通常鲜枣用天平(感量0.1 克)测定单果重进行分级(每件抽果数不少于 30 个，计算平均单果重)，红枣通过数每千克果数进行分级。
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