来源:诸城市和众自动化设备有限公司 时间:2024-05-11 09:53:38 [举报]
枣果分级应根据枣的质量和用途进行分级,以满足不同用途的需要。分级时要根据品种的不同而使量化标准有所不同。一般枣果的分级可分为以下 4 个等级: 三级:单果重低于该品种平均果重 10%以上,果肉薄,皱折深,果实颜色发黄,基本无霉烂、浆烂现象,机械损伤果及病虫果小于 25%。 二级:单果重略低于该品种重,不低于平均单果重,不低于平均单果重的 10%,果肉较厚表面皱折较浅,色泽,果色基本一致,无霉烂、浆烂现象,机械损伤果及病虫果小于25%。 :单果应达到平均果重或略高,果个均匀,果实饱满,表面基本无皱,色泽,无颜色不匀现象,无霉烂果、浆烂果,机械损伤果及病虫果小于 25%。 :果重较品种平均值大20%以上,且果个较习,果实肉厚、表面无皱,色泽无颜色不匀现象,无霉烂果、浆烂果,机械损伤果及病虫果小于3%含水率小于25%
枣果分级就是按照枣果质量标准或合同要求,采用一定的方法,通过严格挑选把同一品种的枣果分成若干等级的过程。枣品种众多,品种间在果实大小、形态颜色等方面存在较大差异。即使同一品种的枣果,由于枣的花期持续 1-2 个月!在大小、颜色、成熟度等方面,也会有很大差异。通过分级,可以使枣果等级分明,规格一致,达到商品的标准化。此外,分级后便于枣果包装、销售、运输和贮藏,也便于以质论价,提高经济效益。同时通过分级剔出的残次果、病虫果可就地进行加工处理,减少了浪费,有利于枣果的综合利用。
分选机适用于根茎类蔬菜、瓜果、四季豆、新鲜产品或切块的包装产品。它出众的异物剔除能力可实现的品质检验和稳定的去皮质量控制,配合的处理能力,能够将有局部瑕疵的产品分离出来进行加工处理,提高食品的安全等级和产量,并帮助企业提升原料的利用率。
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